Daily Menus

Dietary notations: (GF) = Gluten FRIENDLY, (V) = Vegetarian, (V+) = Vegan, (N) = Contains Nuts, (D) = Contains Dairy, (S) = Contains Soy, (E) = Contains Eggs

  • Monday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V)
    • Breakfast Skillet (E) (GF)
    • Bacon Strips (GF)
    • Potato Sticks(V)
    • Oatmeal (V)
    • Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted Homemade Pastries made daily

    Lunch

    Soup
    • Beef & Tomato Noodle Soup (D) (E)
    • Cream of Mushroom Soup (V) (D) (GF)
    Pizza
    • Plain Cheese (V) (D)
    • Ranch Pizza (D)
    Entree
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Chicken Broccoli Alfredo Pasta (D)
    • Capri Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Sausage, Peppers & Onion Sandwich (1 Side)
    • Italian Potato Wedges (D) (V)
    • White Beans & Tomato (GF) (V+)
    • Sweet Potato Fries (V)
    Vegetarian
    • Creamy Vegetable Curry with Basmati Rice (GF) (D) (V) (Coconut)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Vodka Sauce (GF) (V) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Caesar Salad with Grilled Chicken

    Dinner

    Carving Station
    • Classic Roast Beef
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Mashed Potatoes (D)
    • Slow Sauteed Artichokes (GF) (V+)
    • Roasted Carrots with Lemon (GF) (V)
    Chef's Choice
    • Greek Roasted Chicken Breast (2 sides)(GF)
    • Rice Pilaf (V+)
    • Peas (GF) (V+)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Ratatouille with Jasmine Rice (GF) (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Vodka Sauce (GF) (V) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Beef Stir Fry
  • Tuesday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    • Poached Eggs (GF) (V) (E)
    • Corned Beef Hash
    • Bacon Strips (GF)
    • Seasoned Potatoes (V+)
    • French Toast Sticks (V) (D) (S)
    • Oatmeal(V)
    • Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted Homemade Pastries Made Daily!

    Lunch

    Soup
    • Italian Wedding Soup (D)
    • Quinoa Corn & Spinach Chowder (D) (GF) (V)
    Pizza
    • Cheese (V) (D)
    • Margherita (V) (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Toasted Quinoa Pilaf (GF) (V+)
    • Malibu Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Spicy Chicken Empanadas (1 Side) (S) (E)
    • Chili Roasted Potatoes (GF) (V+)
    • Corn & Black Beans (GF) (V)
    • Waffle Fries (V)
    Vegetarian
    • Grilled Avocado Quesadilla (D) (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Bolognese Sauce (GF) (D) (~pork)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Taco Bar served with Spanish Rice & Black Beans or your choice of side

    Dinner

    Carving Station
    • Orange Bourbon Glazed Baked Ham (GF)
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Scalloped Potatoes (D) (V)
    • California Gold Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Shallot Top Green Beans (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Apple Glazed Chicken Breast
    • Cape Cod Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Parslied Steamed White Rice (GF) (V+)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Tofu & Broccoli Szchewan (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Bolognese Sauce (GF) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Beef Stir Fry
  • Wednesday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    • Poached Eggs (GF) (V) (E)
    • Corned Beef Hash
    • Bacon Strips (GF)
    • Seasoned Potatoes (V+)
    • French Toast Sticks (V) (D) (S)
    • Oatmeal(V)
    • Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted Homemade Pastries Made Daily!

    Lunch

    Soup
    • Tuscan Bean & Pork Soup (GF)
    • Cauliflower Cheese Soup(D) (GF) (V)
    Pizza
    • Cheese (V) (D)
    • Sausage & Vegetable (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Wild & Brown Rice Pilaf (GF) (V+)
    • California Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Pulled Pork Sandwich (1 Side) (S) (F)
    • Cole Slaw (GF) (V+) (S)
    • Curly Fries (V+)
    • Hush Puppies (D) (E) (S)
    • Homemade Onion Rings (V)
    Vegetarian
    • Millet with Zucchini & Chickpeas (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Red Pepper Sauce (GF) (D) (V)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Buffalo Chicken Wrap with Curly Fries or your choice of side

    Dinner

    Carving Station
    • Stuffed Habanero Cilantro Pesto Beef
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Roasted Zucchini (GF) (V+)
    • Glazed Tri-Colored Carrots (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Chicken & Sausage Jambalaya (S) (F) (GF)
    • Deep Fried Okra (V+)
    • Collard Greens (V+)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Vegetable Jambalaya (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Bolognese Sauce (GF) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Pasta Station
  • Thursday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    • Poached Eggs (GF) (V) (E)
    • Corned Beef Hash
    • Bacon Strips (GF)
    • Seasoned Potatoes (V+)
    • French Toast Sticks (V) (D) (S)
    • Oatmeal(V)
    • Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted Homemade Pastries Made Daily!

    Lunch

    Soup
    • Chicken Mulligatawny (GF)
    • Curried Pea (GF) (V+)
    Pizza
    • Cheese (V) (D)
    • BBQ Chicken (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Baked Sweet Potato (GF) (V+)
    • Prince Edward Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Bombay Beef Curry (1 Side) (GF) (Coconut)
    • Basmati Rice (GF) (V+)
    • Spicy Spinach Saute (GF) (V+)
    • Crinkle Cut Fries (V)
    Vegetarian
    • Vegetable Fritters with Tomato Sauce (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Vodka Sauce (GF) (D) (V)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Chicken Pesto Panini with French Fries or your choice of side

    Dinner

    Entrée
    • Broiled Swordfish Steak (GF)
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Butter Whipped Potatoes (D) (V)
    • Asian Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Zesty Broccoli (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Country Fried Steak (D)
    • Red Bliss Garlic Mashed Potatoes (D) (V)
    • Sauteed Greens with Bacon & Onion (GF)
    • Wedge Fries (V)
    Vegetarian
    • Gingered Vegetable Tofu Stir Fry (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Vodka (D) (GF) (V)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Macaroni & Cheese Bar
  • Friday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    • Poached Eggs (GF) (V) (E)
    • Corned Beef Hash
    • Bacon Strips (GF)
    • Seasoned Potatoes (V+)
    • French Toast Sticks (V) (D) (S)
    • Oatmeal(V)
    • Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted Homemade Pastries Made Daily!

    Lunch

    Soup
    • Clam Chowder (D) (GF)
    • Tomato Pesto (D)
    Pizza
    • Cheese (V) (D)
    • Red Onion & Mushroom
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Curry Roasted Potatoes (GF) (V+)
    • Oriental Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Honey Garlic Chicken Wings (1 Side) (S)
    • Sugar Snap Peas Oriental Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Vegetable Fried Rice (GF) (N) (Sesame) (V)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Pasta Primavera (D) (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Scampi Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Panini Frono Florentino

    Dinner

    Entrée
    • Breaded Baked Pork Chops (2 Sides)
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Swiss Style Red Cabbage
    • Roasted Potatoes
    • Steamed Spinach
    Chef's Choice
    • Deep Fried Scallops
    • Creamy Peas with Tarragon
    • Mashed Potatoes
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Eggplant Parmesan (D) (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Scampi Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (V) (D)
  • Saturday

    Breakfast

    • Fruit & Yogurt Bar
    • Assorted Homemade Pastries & Bagels
    • Waffle Bar
    • The Grill opens at 9:00 a.m.

    Lunch

    Soup
    • Chicken & Rice Soup (GF)
    Pizza
    • Plain (V) (D)
    • Vegetable (V) (D)
    Entrée
    • Macaroni & Cheese (D) (V)
    • Buffalo Cauliflower (V)
    • Chicken Tenders
    • Chili with Bread Bowl
    • Key Largo Vegetable Blend (GF) (V+)
    • French Fries (V)
    Chef's Choice
    • Macaroni & Cheese (D) (V)
    • Buffalo Cauliflower (V)
    • Chicken Tenders
    • Chili with Bread Bowl
    • Key Largo Vegetable Blend (GF) (V+)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Meatless Chili Bread Bowl (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (D) (V)

    Dinner

    Entrée
    • Turkey Scallopini (2 Sides) (D)
    • Orzo with Brown Butter, Chives and Parmesan (V) (D)
    • Green Beans w/Olive Oil & Salt (GF) (V+)
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    Chef's Choice
    • Baked Meatloaf (2 Sides) (D) (E)
    • Mashed Potatoes with Olive Oil & Parsley (GF) (V+)
    • Tuscany Vegetable Blend (GF) (V)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Rigatoni with Roasted Vegetables (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (D) (V)
  • Sunday

    Breakfast

    • Fruit & Yogurt Bar
    • Assorted Homemade Pastries & Bagels
    • Waffle Bar
    • The Grill opens at 9:00 a.m.

    Lunch

    Soup
    • Cream of Chicken Soup (D)
    Pizza
    • Plain (V) (D)
    • Breakfast Pizza (D)
    Entrée
    • Eggs Benedict (E) (D)
    • Home Fries (V)
    • Bacon (GF)
    Chef's Choice
    • Chicken & Waffle Sandwich with maple syrup (D)
    • Baked Beans (GF) (V)
    Vegetarian
    • Maple Pecan Quinoa (Nuts) (GF)

    Dinner

    Entrée
    • Roast Half Chicken (2 sides) (GF)
    • Roasted Fingering Potatoes (GF) (V)
    • Steamed Peas & Carrots (GF) (V+)
    • Capri Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • 8oz Strip Loin (2 Sides) (GF)
    • Zesty Broccoli (GF) (V)
    • Gnocchi with Brown Butter Sauce (D) (GF) (V)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Pasta with Chickpeas and Tomatoes (V)
    Pasta Station
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (D) (V)