Daily Menus

Dietary notations: (GF) = Gluten FRIENDLY, (V) = Vegetarian, (V+) = Vegan, (N) = Contains Nuts, (D) = Contains Dairy, (S) = Contains Soy, (E) = Contains Eggs

  • Monday

    Breakfast

    •     Hard Boiled Eggs (GF) (V)
    •     Breakfast Skillet (E) (GF)
    •     Bacon Strips (GF)
    •     Potato Sticks(V)
    •     Oatmeal (V)
    •     Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    •     Fruit, Yogurt & Granola Bar
    •     Assorted Homemade Pastries made daily

    Lunch

    Soup

    •     Tomato Basil Soup (D)

    Pizza

    •     Plain Cheese (V) (D)

    Chef's Choice

    •     Marinated Chicken (GF) (S)
    •     Deep Fried Chicken Patty Sandwich (1 side)
    •     Fried Green Beans (V)
    •     French Fries (V)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Bolognese (GF)
    •     Garlic Bread (V) (D)

    Dinner

    Chef's Choice

    •     Chicken Cordon Bleu (D)
    •     Rice Pilaf (V+)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian

    •     Vegetable Jambalaya (GF) (V+)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Bolognese (GF)
    •     Garlic Bread (V) (D)
  • Tuesday

    Breakfast

    •     Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    •     Poached Eggs (GF) (V) (E)
    •     Corned Beef Hash
    •     Bacon Strips (GF)
    •     Seasoned Potatoes (V+)
    •     French Toast Sticks (V) (D) (S)
    •     Oatmeal  (V)
    •     Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    •     Fruit, Yogurt & Granola Bar
    •     Assorted Homemade Pastries Made Daily!

    Lunch

    Soup

    •     Italian Wedding Soup (D)

    Pizza

    •     Cheese (V) (D)

    Chef's Choice

    •      Marinated Chicken (GF) (S)
    •     American Chop Suey
    •     Steamed Broccoli (GF) (V+)
    •     Waffle Fries (V)

    Vegetarian

    •     Vegetable Fritters w Tomato Sauce (V+)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Vodka Sauce (GF) (V) (D)
    •     Garlic Bread (V) (D)

    Dinner

    Carving Station

    •     Orange Bourbon Glazed Baked Ham (2 Sides) (GF)

    Entrée

    •     Marinated Chicken (GF) (S)
    •     Scalloped Potatoes (D) (V)
    •     California Gold Vegetable Blend (GF) (V+)
    •     Shallot Top Green Beans (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •     Country Fried Steak (2 Sides) (D)
    •     Red Bliss Garlic Mashed Potatoes (GF) (V) (D)
    •     Sautéed Greens with Bacon & Onion (GF)
    •     Wedge Fries (V)

    Vegetarian

    •     Ratatoullie with Jasmine Rice (GF) (V+)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Vodka Sauce (GF) (D) (V)
    •     Garlic Bread (V) (D)
  • Wednesday

    Breakfast

    •     Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    •     Breakfast Wrap (D) (E)
    •     Sausage Links (GF)
    •     Bacon (GF)
    •     Home Fried Potatoes (V)
    •     Oatmeal (V)
    •     Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    •     Fruit, Yogurt & Granola are available at the Salad Bar
    •     Assorted Homemade Pastries made daily!

    Lunch

    Soup

    •     Thai Chicken & Coconut Soup (GF) (Coconut Milk)
    •     Cauliflower Cheese Chowder (D) (GF) (V)

    Pizza

    •     Plain (V) (D)
    •     Sausage & Vegetable (D)

    Entrée

    •     Marinated Chicken (GF) (S)
    •     Toasted Quiona Pilaf (GF) (V+)
    •     California Blend Vegetable (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •     Pulled Pork Sandwich (1 side) (S)
    •     Homemade Onion Rings (V)
    •     Cole Slaw (GF) (E) (V)
    •     Curly Fries (V)

    Vegetarian

    •     Millet with Zucchini & Chickpeas (GF) (V+)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Red Pepper Sauce (GF) (V+)
    •     Garlic Bread (V) (D)

    Action Station

    •     Buffalo Chicken Wrap with Curly Fries or your choice of side

    Dinner

    Carving Station

    •     Stuffed Eye Round of Beef (2 Sides)

    Entrée

    •     Basil Orzo Pasta (V) (D)
    •     Roasted Zucchini (GF) (V+)
    •     Marinated Chicken (GF) (S+)
    •     Glazed Tri-Colored Carrots(GF) (V)

    Chef's Choice

    •    Chicken Paella (GF) (D) (Shellfish) (2 Sides)
    •     Risotto (GF) (V+)
    •     Broccolini (GF) (V+)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian

    •     Gingered Vegetable Tofu Stir Fry with Rice (V+) (S) (Sesame)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Red Pepper Sauce (GF) (V+)
    •     Garlic Bread (V) (D)

    Action Station

    •     Macaroni & Cheese Bar
  • Thursday

    Breakfast

    •     Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    •     Cheese Omelet (D) (E)
    •     Sausage Patties(GF)
    •     Bacon Strips (GF)
    •     Hash Brown Potatoes (V)
    •     Oatmeal (V)
    •     Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    •     Fruit, Yogurt & Granola are available at the Salad Bar
    •     Assorted Homemade Pastries made daily!

    Lunch

    Soup

    •     Chicken Mulligatawny (GF)
    •     Cream of Mushroom (D) (V)

    Pizza

    •     Plain (V) (D)
    •     BBQ Chicken (D)

    Entrée

    •      Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    •      Baked Sweet Potatoes (GF) (V) (D)
    •     Green Bean & Wax Bean Mix (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •      Bombay Beef Curry (1 Side) (GF) (Coconut)
    •      Basmati Rice (GF) (V+)
    •      Spicy Spinach Sauté (GF) (V+)
    •      Crinkle Cut Fries (V)

    Vegetarian Station

    •     Greek Spinach Pie (E) (D) (V)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Vodka Sauce (GF) (D) (V)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Garlic Bread (V) (D)

    Action Station

    •     Chicken Pesto Panini with French Fries or your choice of side

    Dinner

    Entrée

    •     Broiled Swordfish Steak (2 Sides) (Fish) (S)
    •     Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    •     Butter Whipped Potatoes (GF) (D) (V)
    •     Zesty Broccoli (GF) (V)
    •     Asian Blend Vegetables (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •     Apple Maple Glazed Chicken Breast (2 Sides)
    •     Parslied Steamed White Rice (V+)
    •     Cape Cod Vegetable Blend (GF) (V+)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian Station

    •     Tofu & Broccoli Szechwan w/rice (GF) (V+)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Vodka Sauce (GF) (D) (V)
    •     Garlic Bread (V) (D)

    Action Station

    •     Beef Stir Fry (GF) (S)
  • Friday

    Breakfast

    •     Hard Boiled Eggs (GF) (V) (E)
    •     Jersey Taylor Ham & Egg Sandwich (E)
    •     Bacon (GF)
    •     Potato Cakes (V)
    •     French Toast Sticks (V) (D) (S)
    •     Oatmeal (V)
    •     Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    •     Fruit, Yogurt & Granola are available at the Salad Bar
    •     Assorted Homemade Pastries made daily!

    Lunch

    Soup

    •     Tomato Pesto (D) (S)
    •     Clam Chowder (GF) (D) (shellfish)

    Pizza

    •     Plain (V) (D)
    •     Vegetable (V) (D)

    Entrée

    •     Marinated Chicken (GF) (S)
    •     Curry Roasted Potatoes (GF) (D) (V)
    •     Oriental Vegetable Blend (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •     Honey Garlic Chicken Wings (1 Side)
    •     Vegetable Fried Rice (GF) (N) (sesame)
    •     Sugar Snap Pea Vegetable Blend (GF) (V+)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian

    •     Pasta Primavera (V) (D)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Scampi Sauce (D) (V) (GF)
    •     Garlic Bread (V) (D)

    Action Station

    •     Caesar Salad with Grilled Chicken

    Dinner

    Entrée

    •     Baked & Breaded Pork Chops (2 Sides)
    •     Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    •     Swiss Style Red Cabbage (GF) (D) (V)
    •     Roasted Potatoes (GF) (V+)
    •     Steamed Spinach (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •     Deep Fried Scallops (2 Sides) (shellfish)
    •     Creamy Peas w/ Tarragon (D) (GF) (V)
    •     Mashed Potatoes (GF) (V) (D)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian

    •     Eggplant Parmesan (2 sides) (D) (V)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Scampi Sauce (GF) (D) (V)
    •     Garlic Bread (V) (D)
  • Saturday

    Breakfast

    •     Fruit & Yogurt Bar
    •     Assorted Homemade Pastries & Bagels
    •     Waffle Bar
    •     The Grill opens at 9:00 a.m.

    Lunch

    Soup

    •     Chicken & Rice Soup (GF)

    Pizza

    •     Plain (V) (D)
    •     Pepperoni (D)

    Entrée

    •     Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    •     Chili w/Bread Bowl
    •     Corn Dog
    •     Key Largo Vegetable Blend (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •     Macaroni & Cheese (1 Side) (D) (V)
    •     Chicken Tenders (1 Side)
    •     Buffalo Cauliflower (V)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian

    •     Grilled Avocado Quesadillas (V) (D)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Garlic Bread (D) (V)

    Dinner

    Entrée

    •     Turkey Scallopini (2 Sides) (D)
    •     Orzo with Brown Butter, Chives and Parmesan (V) (D)
    •     Green Beans w/Olive Oil & Salt (GF) (V+)
    •     Marinated Chicken (GF) (S)

    Chef's Choice

    •     Baked Meatloaf (2 Sides) (D) (E)
    •     Mashed Potatoes with Olive Oil & Parsley (GF) (V+)
    •     Tuscany Vegetable Blend (GF) (V)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian

    •     Rigatoni with Roasted Vegetables (V+)

    Pasta

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Garlic Bread (D) (V)
  • Sunday

    Family Weekend Brunch

    9:30 am -1:30 pm

    Scrambled Eggs

    Mini Potato Cakes

    Bacon

    Sausage

    French Toast Sticks

    Ham & Cheese Croissants

    Maple Pecan Quinoa

    Baked Beans

    Fried Green Tomatoes

    Assorted Rolls & Bread

    Assorted Pastries & Cider Donuts

    Fruit & Yogurt Bar

    Coffee & Tea Will Be Served in the Dining Room

    Dinner

    Entrée

    •     Roast Half Chicken (2 sides) (GF)
    •     Roasted Fingering Potatoes (GF) (V)
    •     Steamed Peas & Carrots (GF) (V+)
    •     Capri Vegetable Blend (GF) (V+)

    Chef's Choice

    •     8oz Strip Loin (2 Sides) (GF)
    •     Zesty Broccoli (GF) (V)
    •     Gnocchi with Brown Butter Sauce (D) (GF) (V)
    •     French Fries (V)

    Vegetarian

    •     Vegetable Ravioli with Scampi Sauce (V) (D) (E)

    Pasta Station

    •     Pasta (V+)
    •     Marinara Sauce (GF) (V+)
    •     Garlic Bread (D) (V)