Daily Menus

Dietary notations: (GF) = Gluten FRIENDLY, (V) = Vegetarian, (V+) = Vegan, (N) = Contains Nuts, (D) = Contains Dairy, (S) = Contains Soy, (E) = Contains Eggs

  • Monday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V)
    • Breakfast Skillet (E) (D) (May Contain Soy)
    • Bacon Strips (GF)
    • Potato Sticks (V)
    • Oatmeal (V)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Assorted homemade pastries made daily!

    Lunch

    Soup
    • Chicken Gumbo (D)
    • Tuscan Kale & Bean Soup (GF) (V+)
    Pizza
    • Plain Cheese (V) (D)
    • Pineapple and Ham (D)
    Entree
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Tomato Cilantro Rice (V+) (GF)
    • Garden Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Pigs in a Blanket (D) (1 Side)
    • Roasted Yellow Peppers (GF) (V+)
    • Seasoned Spiral Cut Fries (V)
    • Parslied Buttered Boiled Red Skin Potatoes (GF) (D) (V)
    Vegetarian
    • Roasted Eggplant & Chickpea Ragout (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)    
    • Vodka Sauce (GF) (D) (V)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Caprese Panini (D) (N) served with Kale Crisps

    Dinner

    Carving Station
    • Steamship Roast Pork (2 sides) (GF)
    • Gravy (D)
    Entree
    • Red Bliss Garlic Mashed  (V) (D)
    • Sage & Onion Butternut Squash (D) (V)
    • Marinated Chicken Breast (S) (GF)
    • Steamed Swiss Chard (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Chicken Moroccan (2 sides)
    • Shallot Top Green Beans (GF) (V+)
    • Coucous Pilaf (GF) (D) (V)
    • Seasoned Spiral Fries (V) (S)
    Vegetarian
    • Middle Eastern Chickpeas and Rice Stew (GF) (V)
    Pasta
    • Specialty Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Vodka Sauce (D) (GF) (V)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action station
    • Pasta Saute with Penne; Gamelli, Chicken, Herbed Cream, and No Nut Kale Pesto
  • Tuesday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V)
    • Poached Egg (E) (V)
    • Corned Beef Hash (GF)
    • Bacon Strips (GF)
    • Seasoned Potatoes (V)
    • French Toast Sticks (V) (D) (S)
    • Oatmeal (V)
    • Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted homemade pastries made daily!

    Lunch

    Soup
    • Carrot & Leek Soup (GF) (D)
    • Mrs. O'Reilly's St. Patrick's Day Soup (D) (V)
    Pizza
    • Plain (V) (D)
    • Sausage & Vegetable (D)
    Entree
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • St. Patrick's Green Rice (GF)
    • Prince Edward Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Shepard's Pie (1 side) (GF)
    • Steamed Broccoli (GF) (V+)
    • Sweet Potato Tots (V)
    Vegetarian
    • Vegetarian Shepard's Pie (GF) (V) (D)
    Pasta   
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)    
    • Classic Bolognese (D) (GF)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Caesar Salad w/ Teriyaki Steak Tips

    Dinner

    Carving Station
    • Oven Glazed Corned Beef (2 sides) (GF)
    Entree
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Colcannon (GF) (V) (D)
    • Steamed Carrots & Leeks (GF) (V+)
    • Tasty Turnips (GF) (V)
    Chef's Choice
    • Grilled Swordfish with Citrus Salsa (GF) (2 sides)
    • Oriental Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Ginger Rice (GF) (D) (V)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Cheesy Spinach Squares (V) (D) (E)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Classic Bolognese (GF)
    • Garlic Bread (V) (D))
    Action station
    • Slider Bar, Choice of ground beef patty or chicken on a homemade roll Served with onion rings, french fries, or your choice of side
  • Wednesday

    Breakfast

    • Fruit & Yogurt Bar
    • Assorted Homemade Pastries & Bagels
    • Waffle Bar
    • Grill Opens at 8:00 am

    Lunch

    Soup
    • Chicken Noodle Soup (D)
     
    Entree
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Chili Garlic Half Chicken (1 Side)
    • Spinach with Ginger, Scallions & Sesame Seeds (V) (Sesame) (S)
    • Kale Potsticker (S) (V)
    • Curly Fries (V)

     

    Pasta

     

    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce
    • (GF) (V+)    
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Asian Orange Beef Wrap

    Dinner

    Carving Station
    • Steamship Roast Pork (2 sides)
    • Gravy (D)
    Entree
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Red Bliss Garlic Mashed Potatoes
    • Steamed Swiss Chard (GF) (V+)
    • Brussels Sprouts (GF) (V+)
    • Shallot Top Green Beans (GF) (V)
    • French Fries (V)

     

    Pasta

     

    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Meatballs
    • Garlic Bread (V) (D))
     
  • Thursday

    Breakfast

    • Fruit & Yogurt Bar
    • Assorted Homemade Pastries & Bagels
    • Waffle Bar
    • Grill Opens at 8:00 am

    Lunch

    Soup
    • Minestrone Soup

     

    Entree

     

    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Beef Pot Pie
    • Prince William Blend (GF) (V+)
    • Oven Wedge Fries (V)

     

    Pasta

     

    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (V) (D)

     

    Dinner

     

    Carving Station
    • Roast Beef (2 sides)
    • Gravy (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Mashed Potatoes (D) (S)
    • Roasted Carrots (GF) (V)
    • Braised Vegetables with Mustard & Lemon (V) (GF)
    • French Fries (V)

     

    Pasta

     

    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Meatballs
    • Garlic Bread (V) (D)
  • Friday

    Breakfast

    • Fruit & Yogurt Bar
    • Assorted Homemade Pastries & Bagels
    • Waffle Bar
    • Grill Opens at 9:00 am

    Lunch

    Soup
    • Curried Corn and Pepper Chowder (D) (GF)

     

    Entree

     

    • Deep Fried Scallops (1 Side)
    • Vegetable Blend (GF) (V+)
    • French Fries (V)

     

    Action Station

     

    • Caprese Panini
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (V) (D)

    Dinner

    Entree
    • Grilled Sword Fish w/Citrus Salsa (D)
    • Vegetable Blend (V+) (GF)
    • French Fries (V)

     

    Pasta

     

    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Alfredo Sauce (GF) (D) (V)
    • Garlic Bread (V) (D))
  • Saturday

    Breakfast

    • Fruit & Yogurt Bar
    • Assorted Homemade Pastries & Bagels
    • Waffle Bar
    • Grill Opens at 9:00 am

    Lunch

     

    Entree

     

    • French Fries (V)

     

    Pasta

     

    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (D) (V)

     

    Dinner

    Entree
    • Barbeque Chicken Breast (2 Sides)
    • Steamed Collards (GF) (V+)
    • Baked Sweet Potato (GF) (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Meatballs
    • Garlic Bread (D) (V)
  • Sunday

    Breakfast

    • Fruit & Yogurt Bar
    • Assorted Homemade Pastries & Bagels
    • Waffle Bar
    • Grill Opens at 9:00 am

    Lunch

     

    Entree

     

    • Eggs Benedict (D) (E) (pork)
    • Mini Potato Cakes (E) (D)
    • Bacon (GF)
    • Broccoli Chicken Alfredo

     

    Dinner

     

    Entree
    • Char-Broiled Sirloin Steak (2 sides) (D)
    • Marinated Chicken Available Upon Request (S) (GF)
    • Mashed Potatoes
    • Pacific Vegetable Blend (GF) (V+)
    • French Fries (V)

     

    Pasta

     

    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Garlic Bread (D) (V)