Daily Menus

Dietary notations: (GF) = Gluten FRIENDLY, (V) = Vegetarian, (V+) = Vegan, (N) = Contains Nuts, (D) = Contains Dairy, (S) = Contains Soy, (E) = Contains Eggs

  • Monday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (E) (GF) (V)
    • Breakfast Skillet (E) (D) (May Contain Soy)
    • Bacon Strips (GF)
    • Potato Sticks (V+)
    • Oatmeal (V)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Assorted homemade pastries made daily!

    Lunch

    Soup
    • Winter Sausage (GF)
    • California Cheese Medley (GF) (V+) (D)
    Pizza
    • Plain Cheese (V) (D)
    • Mushroom & Onion (V) (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Vegetable Couscous (V)
    • Corn & Zucchini Saute with Basil (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Hungarian Goulash
    • Egg Noodles (V)
    • Sweet Potato & Chard (GF) (V+)
    • Curly Fries (V)
    Vegetarian
    • Bean Ragout over Grilled Polenta (V) (D)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Sausage (GF)
    • Deli Meatballs
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Taco Salad

    Dinner

    Carving Station
    • London Broil (GF)
    • Mushroom Gravy (D)
    • Cauliflower Au Gratin (D) (GF) (V)
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Rosemary Roasted Potatoes (V) (GF)
    Chef's Choice
    • Lemon Peppered Salmon (2 sides) (GF)
    • Risotto Cakes with Tomato (V) (D)
    • Francais Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Straight Cut French Fries (V)
    Vegetarian
    • Creamy Vegetable Curry  (D) (V) (N) (GF)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Sausage (GF)
    • Deli Meatballs
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Action Pasta w/ Penne, Sausage, Ham
  • Tuesday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (E) (GF) (V)
    • Breakfast Skillet (E) (D) (May Contain Soy)
    • Bacon Strips (GF)
    • Potato Sticks (V+)
    • Oatmeal (V)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Assorted homemade pastries made daily!

    Lunch

    Soup
    • Cream of Chicken (D)
    • Pacific Rim Vegetable Soup (GF)
    Pizza
    • Plain Cheese (V) (D)
    • Sausage (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Buffalo Cauliflower (D) (V)
    • Tuscan Vegetables (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Steak & Vegetable Quesadillas
    • Twice Baked Cheddar Cheese Potatoes (V) (D) (GF)
    • California Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Spicy Corn (GF) (V+) (D)
    • French Fries (V)
    Vegetarian
    • Black Bean Quesadillas (V) (D)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Alfredo (D)
    • Deli Meatballs
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Chicken, Avocado & Bacon Panini served with Garlic fries or your choice of side

    Dinner

    Carving Station
    • Boneless Pork Loin (GF)
    • Gravy (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken (GF) (S)
    • Braised Brussels Sprouts (V) (GF)
    • Baked Sweet Potato (GF) (V)
    • Root Vegetables with Fennel (GF) (V)
    Chef's Choice
    • Chicken Vesuvio (GF)
    • Greek Parsley Lemon Rice (V)
    • Mediterranean Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Straight Cut French Fries (V)
    Vegetarian
    • Vegetable & Tofu Jambalaya (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Alfredo (V)
    • Deli Meatballs
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Wing Bar
  • Ash Wednesday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V)
    • Breakfast Wrap (E) (D)
    • Home Fried Potatoes (V+)
    • Oatmeal (V)
    • Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted homemade pastries made daily!

    Lunch

    Soup
    • Tomato Florentine (D) (V)
    • Cheese Vegetable Chowder (V) (GF) (D)
    Pizza
    • Plain (D) (V)
    • Vegetable (D) (V)
    Entrée
    • Fish and Chips (D) (Fish)
    • Garden Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Coconut Curried Fish (GF) (Fish)
    • Steamed White Rice (GF) (V+)
    • Asian Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Potato Nugget (V)
    Vegetarian
    • Eggplant & Quinoa Stuffed Peppers (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Vodka Sauce (D) (V) (GF)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Fish Taco Bar

    Dinner

    Entrée
    • Tilapia Piccata (Fish) (D)
    • Mashed Potato (GF) (D) (May Contain Soy)
    • Broccolini (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Ginger Marinated Tuna Steaks (GF) (S) (2 sides)
    • Asian Fried Rice (D) (Fish)
    • Green Beans with Mint (V+) (GF)
    • Straight Cut Fries (V)
    Vegetarian
    • Vegetable Pealla (GF) (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Vodka Sauce (GF) (V) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Action Pasta w/ Gamelli Shrimp & Scallops
  • Thursday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V)
    • Cheese Omelet (E) (D) (GF)
    • Sausage Patties (GF)
    • Bacon Strips (GF)
    • Hash Brown Potatoes
    • Oatmeal (V)
    • Grill Special: Blueberry Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted homemade pastries made daily!

    Lunch

    Soup
    • Robillita Tuscan Bean Soup (GF) (D) (V)
    • Cream of Turkey & Vegetable Soup (D)
    Pizza
    • Plain (V) (D)
    • Buffalo Chicken Pizza (D)
    Entrée
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Brown Rice with Mushrooms & Leeks (D) (V)
    • Malibu Vegetable Blend (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Grilled Kielbasa (GF)
    • Perogies (V)
    • Savory Beets (V) (GF)
    • Sauerkraut (V) (GF)
    • Sweet potato Waffle Fries (V)
    Vegetarian
    • Vegetarian Baked Beans (GF) (V+)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Scampi Sauce (GF) (V) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Caesar Salad Deep Fried Chicken Tenders

    Dinner

    Entrée
    • Marinated Chicken Breast (GF) (S)
    • Tarragon Green Beans (GF) (D) (V)
    • Rice Pilaf w/ Diced Tomatoes (GF) (V+)
    Chef's Choice
    • Chicken Parmesan (D) (2 Sides)
    • Italian Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Fresh Herb Risotto (GF)
    • Straight Cut French Fries (V)
    Vegetarian
    • Braised Kale w/ Chickpeas & Quinoa (V) (GF)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Scampi Sauce (GF) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Macaroni & Cheese Bar (D)
  • Lenten Friday

    Breakfast

    • Hard Boiled Eggs (GF) (V)
    • Potato Cakes
    • French Toast Sticks (V) (D) (S)
    • Oatmeal (V)
    • Grill Special: Chocolate Chip Pancakes (V) (D) (S) (E)
    • Fruit, Yogurt & Granola Bar
    • Assorted homemade pastries made daily!

    Lunch

    Soup
    • Clam Chowder (D) (GF)
    • Tomato Basil (D) (V)
    Pizza
    • Plain (V) (D)
    • Roasted Tri-Color Pepper (V) (D)
    Entrée
    • Crab Meat Au Gratin (GF) (D)
    • Steamed Corn (V) (GF)
    • Broccoli (GF) (V)
    Chef's Choice
    • Fried Calimari
    • Sicillian Vegetable Blend (GF) (V+)
    • Italian Potato Wedges (GF) (V)
    • Jersey Shore Fries (V)
    Vegetarian
    • Primavera Pasta (V)
    Pasta
    • Pasta (V+)
    • Marinara Sauce (GF) (V+)
    • Bolognese Sauce (GF) (D)
    • Garlic Bread (V) (D)
    Action Station
    • Two Tomato Pesto Panini

    Dinner

    DAVISON HALL CLOSED - SPRING BREAK

  • Saturday

    DAVISON HALL CLOSED - SPRING BREAK

  • Sunday

    DAVISON HALL CLOSED - SPRING BREAK